Queijo Minas Artesanal Ouro Velho, Triângulo Mineiro, maturado 90 a 100 dias - Ouro das Gerais - Inteiro 650g PREMIADO

• PREMIADO: prata no Concurso de Queijos e Produtos Lácteos do Mundial do Queijo do Brasil, ano 2019
• Queijo Minas Artesanal - Queijo Ouro Velho: 650 a 750g (o peso deste produto pode variar)
• Região Triângulo Mineiro
• Produzido a partir de leite cru, pingo, coalho e sal, sem conservantes
• Peça inteira, 90 a 100 dias de maturação
• Município: Uberlândia

Queijo produzido de forma artesanal, na queijaria da Fazenda Aprazível, com mão de obra familiar. O queijo Ouro Velho tem casca envelhecida, de amarelo a marrom claro, maturação longa de cerca de 90 a 100 dias, massa dura e sabor forte. Ideal para consumir em lascas, harmonizado com um bom vinho. Queijo perfeito que encanta paladares exigentes e sofisticados.

O rebanho é de gado Jersey, com alimentação a pasto. Animais dóceis e tratados com amor e cuidados que prezam pelo bem estar animal, como ventilador e aspersão de água na sala de espera e ordenha sem contenção. 

*Este produtor foi premiado em concurso de qualidade de queijos. O lote do produto anunciado não é o mesmo participante do concurso.