- Queijo de Cabra Gotardo
- Peso: Aproximadamente 200g
- Premiação: Prata no Prêmio Brasil 2023
- Município: São Gotardo-MG
Conheça o queijo Gotardo, uma receita suíça com autêntico terroir mineiro. Maturado por 60 dias em madeira de cumaru, este queijo revela uma casca florida e complexa. Com interior fechado e massa untuosa, o Gotardo oferece um sabor envolvente de frutas secas, como castanhas e coco. Uma verdadeira experiência sensorial que une tradição suíça e o caráter único de Minas Gerais.