- Queijo de cabra Carota
- Peso: Aproximadamente 160g
- Premiação: Ouro no Mundial de Queijo do Brasil 2024
- Município: São Gotardo-MG
Carota, um queijo tipo Gouda de cabra maturado. Sua vibrante cor laranja é uma homenagem à nossa cidade, a capital nacional da cenoura. Com uma massa fechada, grãos pequenos e textura untuosa, este queijo revela um sabor levemente adocicado e complexo. Uma escolha perfeita para harmonizar com vinhos, proporcionando uma experiência sensorial única.