Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas Rosso - Queijaria Almeida Guimarães - aprox. 500g PREMIADO

• Queijo Artesanal Mantiqueira de Minas Almeida Guimarães Rosso, inteiro
• Peso: pode variar de 500 a 550g
• Selo Arte
• Medalha de Prata concurso Prêmio CNA Brasil Artesanal, adições Aromatizantes / condimentos 2022
• Medalha de Prata Concurso Internacional de SP 2022
• Medalha de bronze VI prêmio Brasil 2023
• Elaborado com leite cru
• Maturação: superior a 14 dias
• Embalado a vácuo
• Município: Itanhandu-MG

É um queijo termofílico de consistência firme e uniforme, com sabor levemente picante. O corante natural, carmim de cochonilha que proporciona cor vermelha intensa. Este corante tem odor característico potássico. Pode ser degustado puro ou acompanhado de um vinho branco, tinto ou cerveja.

Em meio as Montanhas da Serra da Mantiqueira, no trajeto da Estrada Real, a margem da Rodovia dos Bandeirantes,no sul de Minas Gerais, estamos localizados no município de Itanhandu. Aqui fazemos com carinho, dedicação e respeito nossos queijos, que possui denominação de origem e características únicas, o saborosíssimo Mantiqueira de Minas produzidos pela família Almeida Guimarães. Produzido no formato de agricultura familiar, feito à mão, nos mínimos detalhes.