- Produto artsanal elaborado sem adição de consevantes
- Ingredientes: Beringela, uva passas, pimentão amarelo, pimentão vermelho, azeitona verde, manjericão , tomilho, orégano frescos, vinagre de maçã , sal e azeite extra virgem
- Município: Brumadinho/MG
Nossa Caponata de Berinjela é feita à mão, com ingredientes frescos e selecionados. Combinamos a suavidade da berinjela com a doçura das uvas-passas, o colorido vibrante dos pimentões vermelho e amarelo, e o sabor marcante das azeitonas verdes. O toque especial fica por conta das ervas frescas – manjericão, tomilho e orégano – que trazem frescor e autenticidade à receita.
Tudo é cuidadosamente cozido em azeite extra virgem, com um leve toque de vinagre de maçã e sal na medida certa, resultando em um antepasto saboroso, equilibrado e cheio de personalidade.
Ideal para acompanhar torradas, pães artesanais, queijos, saladas ou como entrada em momentos especiais.