Café Especial Torrado em Grãos 100% arábica - Lagoa do Mel - 250g

• Café especial 100% arábica, variedade arara natural, safra 2023, em grãos
• Pontuação Q-GRADER 86.5
• Pacote de 250g
• Aroma e sabor de mel e frutas tropicais: manga e abacaxi
• Acidez cítrica média
• Corpo aveludado e finalização doce, limpa e refrescante
• Torra média artesanal
• Pode apresentar variação de corpo e de acidez
• Município: Cabeceira Grande-MG

A Fazenda Lagoa do Mel iniciou sua história em 1944, época em que se produzia tudo na fazenda. Hoje, entre tradição e modernidade, optamos por ambos e adicionamos tecnologia.

Para produzir um café de origem nos limites do cerrado mineiro, vizinho ao Distrito Federal, buscamos mudas desenvolvidas pela fundação Pró-Café, de Varginha/MG, variedades arara e asa branca, adaptada às terras altas locais.

Todo o processo de produção é realizado artesanalmente na fazenda Lagoa do Mel, desde o plantio, em terras argilosas de altitude de 860 a 900m, até a colheita, separação dos grãos maduros, secagem, limpeza, torra e empacotamento. Conheça o nosso Instagram: @fazendalagoadomel